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2013-11-16T19:29:24+01:00

Feuilletés pour l'apéro

Publié par Mam'presso

Le week-end dernier, mon beau-frère et sa femme sont venus boire l'apéro à la maison, dimanche oblige, tout était fermé, je me suis donc lancé pour ma première pâte feuilletée (recette ici : http://mampresso.over-blog.com/2013/11/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e.html )

Après, il fallait bien trouvé quoi faire avec tout en cherchant dans mon frigo.

Chose faites avec des torsades feuilletées au Comté et des minis roulés feuilletés au saumon fumé. C'était un régal tout est parti très très vite ! :-)

Torsades feuilletées au Comté :

  1. Prendre 1/2 pâte feuilletée et la couper en lanières.
  2. Recouper ces bandes pour avoir des petits rectangles de pâte.
  3. Râper le Comté et le répartir sur les rectangles de pâte en appuyant bien.
  4. Faire 1 ou 2 torsades aux rectangle et les mettre sur une plaque pour le four.
  5. Cuire 15 à 20min à 200° jusqu'à ce que la pâte dore bien et que le Comté grille.

Minis roulés feuilletés au saumon fumé

  1. Même principe que pour les torsades, couper des lanières dans la pâte feuilletée restante mais faire de tout petits rectangles.
  2. Couper des morceaux de saumon fumé, les rouler sur eux-même pour avoir une bonne épaisseur et les entourer de pâte feuilletée.
  3. Mettre au four à 200° pendant 10min environ, la pâte doit avoir une belle couleur.
Feuilletés pour l'apéroFeuilletés pour l'apéro

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