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2013-12-22T12:12:48+01:00

Risotto aux champignons

Publié par Mam'presso

Je n'avais jamais fait de risotto et finalement c'est assez simple et très bon à faire, voyez vous même :

Pour 3 personnes :

200g de riz

100g de champignons environ

1L d'eau

1 cube de bouillon

du beurre

  1. Faire bouillir l'eau et y ajouter le cube de bouillon.
  2. Faire revenir le riz avec les champignons dans un peu de beurre et remuer jusqu'à-ce qu'ils dorent légèrement.
  3. Ajouter un peu de bouillon et attendre qu'il soit complètement absorbé avant d'en ajouter.
  4. Continuer d'incorporer du bouillon jusqu'à-ce que le riz soit bien cuit.

Vous pouvez ajouter de l'oignon pour parfumer un peu plus le plat, dans ce cas il vous suffit de l'émincer et le faire revenir dans le beurre avec les champignons et le riz.

Risotto aux champignons

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