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2014-01-12T20:27:54+01:00

Crevettes géantes à la poêle

Publié par Mam'presso

Chez nous on adore la crevette mais on la mange souvent en entrée ou à l'apéro avec un peu de mayo, il faut avouer que c'est un peu lassant à la longue alors quand je suis tombé sur une boite de crevettes géantes à cuire, je n'ai pas hésité une seconde !!

Je les ai mises à décongeler au frais toute la journée. Le soir elles étaient juste comme il faut, encore congelées mais pas trop, ce qui est hyper pratique pour les décortiquer et surtout, enlever le boyau sans soucis !!

Pour 3 personnes :

1 boite de crevettes géantes à cuire

un peu de beurre salé

  1. Sortir les crevettes encore légèrement congelées et les passer un coups sous l'eau chaude pour éviter d'avoir les doigts engourdi par le froid au bout de 3 crevettes.
  2. Les décortiquer et bien enlever le boyau, le plus simple est de tirer dessus en tenant une feuille de sopalin.
  3. Faire fondre une noisette de beurre salé dans une poêle et les mettre à cuire sur feu vif.
  4. Le temps de toutes les mettre il ne reste plus qu'à les retourner.
  5. Poser sur une feuille sopalin pour éponger le gras et manger aussitôt.

Je les ai accompagnées de riz citronné mais on peut tout aussi bien les faire pour l'apéritif ou en entrée.

Crevettes géantes à la poêle

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