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2014-02-12T10:06:26+01:00

Mousses au chocolat blanc

Publié par Mam'presso

Un petit essai avec du chocolat blanc, on a pas trouvé ça mauvais mais 1 coupe c'est bien suffisant, c'est vite écoeurant.

Ingrédients :

200g de chocolat blanc

125g de beurre

5 oeufs

2c.s. de sucre vanillé

1 pincée de sel

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre (la prochaine fois je ne mettrai pas de beurre pour voir)
  2. Séparer les jaunes des blancs et monter ces dernier en neige ferme avec le sel.
  3. Battre les jaunes avec le sucre et ajouter le tout au chocolat.
  4. Incorporer les blancs délicatement.
  5. Verser dans les coupe et mettre au frais au moins 1h.
Mousses au chocolat blanc

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