Gâteau aux fruits à la poêle

Ce matin je participe au Maxi Tour du site Un Tour en Cuisine.

J'adore participer aux tours organisés par Miss Cuisine et c'est donc avec un grand plaisir que je me suis inscrite pour celui-ci, d'autant plus que ce tour nous était proposé pour savoir si elle devait ou non continuer son site.

Aujourd'hui je vous propose donc une recette simple et rapide et qui, chose pratique, se cuit sans four ! Au final ça ressemble à une grosse crêpe aux fruits mais ça se mange vachement bien !! :-)

Pour 4 personnes

2 pommes

2 oeufs

10cL de lait

2c.s. de farine

2c.s. de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 noisette de beurre

1. Éplucher et vider les pommes avant de les tailler en rondelles épaisses.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle et y disposer les pommes.
3. Saupoudrer de sucre vanillé et faire dorer.
4. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, le sucre et le lait.
5. Une fois les pommes bien dorées, verser le mélanger, couvrir et laisser cuire à feu moyen 15min.
6. Retourner le gâteau sur une grande assiette et déguster aussitôt.

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Comments

[Mam'presso]

Ca fait plus grosse crêpe en faite mais c'est vraiment pas mal ^^

[Elise]

Alors là je savais même pas qu'on pouvait faire des gâteaux à la poêle. Ca me donne des idées tiens. La forme est marrante en plus, on dirait une pizza^^

[Mam'presso]

Oui c'est pas mal :) même en cas d'arrivé d'amis impromptue

[Cécile]

Oh c'est bien ça pour combler une envie impromptue ;)

[Sylvie]

Ayant eu des invités et n'ayant pas de gâteau sous la main, j'ai fait cette recette rapide ; c'est vrai que c'est très bon, les enfants ont adoré, les parents aussi.