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2014-03-23T09:00:24+01:00

Gougères au Comté

Publié par Mam'presso

Après un séjour en Franche-Comté, je ne pouvais pas remonter sans un bon morceau de Comté, c'est donc tout naturellement que l'idée de faire des gougères m'est venue.

Avec cette recette je participe donc au Tour trop chou de Un Tour en Cuisine.

Ingrédients :

12.5cL de lait

12.5cL d'eau

100g de beurre

1/2c.c. de sel

140g de farine

5 oeufs

60g de comté râpé

  1. Faire bouillir l'eau, le lait, le beurre et le sel dans une casserole.
  2. Ajouter la farine en remuant énergiquement jusqu'à avoir une belle pâte.
  3. Éteindre le feu, ajouter les oeufs un à un puis le comté.
  4. Avec une poche à douille, faire des boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner 10min à 180°
Gougères au ComtéGougères au Comté

commentaires

mon combat 18/04/2014 17:24

Elles sont très réussi ces gougères.Bravo

Mam'presso 26/03/2014 21:01

Merci :-)

sylvie 26/03/2014 17:26

bravo c'est superbe !

Mam'presso 23/03/2014 23:17

Merci ! :-)
Elles ont été vite mangé oui !! La prochaine fois j'en ferai plus !!

virginie moreau 23/03/2014 19:04

Ils sont trop trop beaux !!!!!!!! et doivent être bien bon !!!!!!!!!!

K-roll 23/03/2014 10:19

Vos gougères sont bien rondes. ça donne vraiment envie. Bravo. Joli tour !

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