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2014-03-16T09:00:11+01:00

Muffins aux pépites de chocolat

Publié par Mam'presso

Ce matin je participe au Tour 340 de Un Tour en Cuisine.

Pour ce tour je devais aller sur le blog de PiRoMa Quelques grammes de Gourmandise et c'est Rachel, de Rachel et sa cuisine légère et gourmande qui venait choisir une recette chez moi.

Gourmandise oblige (oui maman je sais, il faudrait que j'évite), c'est sa recette de muffins aux pépites de chocolat, que vous trouverez ici, que j'ai décider de faire, pour le plus grand bonheur de ma puce qui a sauté dessus dès que je les avait sortie du four.

Petit puce oblige, j'ai fait des versions minis puisqu'ils tenaient dans des moules à cupcakes mais bon, on les dévore très bien quand même, peut-être même plus !

Pour 12 muffins (ou 35 minis)

250g de farine

125g de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

60g de beurre

25cL de lait

100g de pépites de chocolat ( j'ai coupé une tablette en petits bouts moi-même)

 

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier.
  3. A part, mélanger le lait, l'oeuf et le beurre avant d'incorporer petit à petit à la farine.
  4. Remplir les moules à moitié et y mettre une bonne dose de pépites de chocolat.
  5. Recouvrir de pâte et répartir par dessus le reste des pépites.
  6. Enfourner pour 20 minutes.
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolatMuffins aux pépites de chocolat

commentaires

Rachel 16/03/2014 16:29

Miam, ils ont l'air bien bon !!

Mam'presso 16/03/2014 16:14

merci :-)

Quelques Grammes De Gourmandise 16/03/2014 13:20

Je trouve que l'idée de couper une tablette en petits morceaux les rend encore plus gourmands. Bravo!

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