Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-03-02T09:00:33+01:00

Petits pains au lait

Publié par Mam'presso

Ce matin, en plus du tour des cupcakes, je participe au tour 337 de Un tour en cuisine. Je devais aller sur le super blog La cuisine de Mathilde pour trouver ma recette. Je dois dire que le choix était dur tellement on y trouve de bonnes choses bien tentante !!

J'ai fini par me décider pour sa recette de pains au lait ( ici ) et j'avoue qu'ils n'ont pas fait la journée lol

Ingrédients :

250g de farine

110mL de lait

30g de sucre

1c.c. de sel

1/2 sachet de levure

50g de beurre mou

1 oeuf (pour la dorure)

  1. Réhydrater la levure dans un peu de lait chaud.
  2. Mélanger la farine avec le sel et le sucre.
  3. Ajouter le beurre mou, le lait et la levure.
  4. Pétrir jusqu'à avoir une belle boule et la dégazer en appuyant dessus tout en la pétrissant.
  5. Réserver au frais toute la nuit.
  6. Préchauffer le four à 180°.
  7. Diviser la pâte en pâtons de 50g.
  8. Façonner des boules, les poser sur la plaque et laisser lever 30min.
  9. Battre l'oeuf et badigeonner les boules.
  10. Enfourner 15min.
Petits pains au lait
Petits pains au laitPetits pains au lait

commentaires

Cécile 04/03/2014 15:57

De délicieux petits qu'on peut déguster comme bon nous semble :) Bises!

La cuisine de Mathilde 02/03/2014 16:32

Ravie que tu es trouvée ton bonheur....bonne soirée Mathilde

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog