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2015-01-28T23:13:58+01:00

Crème citron sans oeufs

Publié par Mam'presso

Ingrédients :

2 citrons mais les miens étant petits j'ai utilisé 1 citron jaune 1/2 et 1 citron vert sur lequel j'ai pris les zestes

100g de beurre

100g de sucre

100mL de lait

80g de farine

 

  1. Presser les citrons et en zester un.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le jus des citrons et le sucre en remuant bien.
  3. Ajouter ensuite la farine d'un coups en fouettant sur un feu doux.
  4. Verser le lait et remuer jusqu'à avoir une belle crème épaisse, si jamais vous avez des grumeaux qui se forment passer un coups de mixer dedans.
  5. Mettre la crème au frais minimum 1h.
Crème citron sans oeufs

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