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2015-03-14T13:07:56+01:00

Coulis de fraises

Publié par Mam'presso

Ca y est, les premières fraises gariguettes arrivent dans les étals, je me dois donc, gourmande que je suis, de réaliser de bonnes recettes alors voici la première, vous la retrouverez aussi dans les deux qui vont suivre.

 

Pour 1 ramequin de coulis (servira pour 3 verrines)

120g de fraises

1 sachet de sucre vanillé

1c.c. de jus de citron

 

  1. Équeutter les fraises et les couper en dés.
  2. Ajouter le sucre (par exemple pour 100g de frises = 10g de sucre) puis le jus de citron.
  3. Bien mélanger le tout et mettre au frais 2h (moi elles y sont restées une nuit entière)
  4. Les passer au mixer et si vous n'aimez pas, dans une passoire à mailles très fines pour enlever les petits grains.
  5. Servir tout de suite ou remettre au frais pour plus tard.
Coulis de fraisesCoulis de fraises
Coulis de fraises

commentaires

Mam'presso 21/03/2015 13:04

Merci ! :-)

Sylvie 21/03/2015 10:48

que de fraises ! ça donne envie de déguster

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