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2015-03-14T13:27:34+01:00

Surprise de mascarpone aux fraises

Publié par Mam'presso

Après les délices de mascarpone aux fraises et spéculos, une version similaire mais tout aussi bonne !

 

Pour 3 verrines

125g de mascarpone

40g de sucre

2 oeufs

6 fraises

 

  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre.
  2. Ajouter les jaunes d'oeufs.
  3. Battre les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sucre et incorporer délicatement au mélange.
  4. Équeutter 3 fraises et les couper en fines rondelles avant de les disposer reconstituées au fond des verrines.
  5. Verser la crème mascarpone par dessus.
  6. Décorer avec des fraises sur le dessus ou un coulis de fraises.
  7. Mettre au frais 3h.
Surprise de mascarpone aux fraises

commentaires

Mam'presso 14/03/2015 19:08

Non dsl je suis franc-comtoise d'origine et je vis en savoie, pourquoi cette question ?

Bon Ap chez Mamounette 14/03/2015 17:26

c'est toi qui est de Normandie ?

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