Biscuits à la cannelle

Voici de délicieux biscuits à la cannelle que j'ai réalisé pour Noël, quand je vous dit que j'ai du retard !!

Pour 30 biscuits environ

150g de beurre

80g de sucre

1c.c. de cannelle

1 oeuf

220g de farine

1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 200° (Th7)
2. Travailler le beurre en pommade avant de le mélanger au sucre.
3. Ajouter l'oeuf en fouettant vigoureusement.
4. Incorporer la farine, le sel et la cannelle.
5. Faire une belle boule et la pousser dans le presse-biscuits.
6. Mettre l'embout voulu, poser le pistolet bien à plat sur la plaque (sans papier cuisson sinon ça ne colle pas) et presser 2 fois, lever doucement et hop ! votre premier biscuit est fait ! Plus qu'à continuer jusqu'à-ce qu'il n'y est plus de pâte.
7. Enfourner pour 10min max.

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Comments

[Sylvie]

Miam des biscuits à la cannelle ! que de bons souvenirs d'enfance.