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2015-08-05T07:37:22+02:00

Buns (pour hamburger) de Norbert

Publié par Mam'presso

Il y a un petit moment déjà, j'étais tombée devant "Norbert commis d'office". Après quelques fou rire sur la manière de cuisiner des personnes, j'ai été épatée par sa recette de buns pour faire des hamburgers ; moi qui suis fan des burgers maison, ni une ni deux, il fallait que je test !

 

Pour 4 buns

300g de farine

1c.c. de sucre

1c.c. de sel

1 sachet de levure boulangère

20cL de lait

 

  1. Commencer par mélanger la farine, le sel et le sucre.
  2. Ajouter la levure.
  3. Si vous avez, mettre dans un robot et mettre à battre tout en versant le lait, sinon à la main ça marche bien aussi.
  4. Façonner la pâte à la main pour avoir une boule, couvrir et laisser lever 1h à T° ambiante dans la cuve du robot ou dans un saladier.
  5. Couper la pâte en 4 pâtons, façonner en boules (ou autre, après ça dépend de vous) et les poser sur une plaque pour lever 30min.
  6. Préchauffer le four à 220° (Th 7).
  7. Dorer les pains à l'oeuf, parsemer de sésame, pavot ou autre et enfourner 20min.
Buns (pour hamburger) de NorbertBuns (pour hamburger) de NorbertBuns (pour hamburger) de Norbert
Buns (pour hamburger) de Norbert

commentaires

M
Bonjour, <br /> <br /> Quel type de farine conseillez vous pour cette recette, T45 ou T55?<br /> <br /> Merci d'avance :)
Répondre
M
J'utilise de la T55 pour toutes mes préparations :)
C
Merci
Répondre
B
J'aime
Répondre
L
je vais essayer après je vous dirais c que j'en pense
Répondre
M
J'attends votre retour avec impatience :-)
S
Bonjour !! <br /> <br /> Je m'appelle Maeva, j'ai 21 ans, je suis conseillère culinaire chez Tupperware depuis 2 mois environ.. <br /> Pour me lancer j'ai besoin de beaucoup de vous ! Je recherche des fan de cuisine ! Celles qui accepteront de me recevoir chez elles, en invitant leurs connaissances (amies, famille..) pour que nous réalisions ensembles des recettes grâce aux produits Tupperware, vous êtes considérées comme des hôtesses, et vous gagner en cadeaux des produits d'une valeur minimum de 50€ ou plus !! Rien qu'en me recevant chez vous, pour un moment convivial chaleureux pour cuisiner ensemble avec vos amies !<br /> Vous pouvez me contacter par mail : maeva.schlechter@gmail.com<br /> Au plaisir que vous acceptiez :D <br /> <br /> Maeva
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M
Je m'excuse pour le retard de ma réponse.<br /> Votre proposition m'aurait emballé il y a quelques années mais depuis, je me tourne vers un mode de vie plus sain et minimaliste mais je vous souhaite une bonne continuation :)
E
Ils sont bien dorés ces petits pains! Superbes! Ils doivent être tout aussi délicieux!
Répondre
M
Ils l'étaient oui ! Il n'y a rien de mieux que les fait maison :)

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