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2018-04-02T15:55:01+02:00

Pancakes à la pomme

Publié par Mam'presso
Pancakes à la pomme

Un bon petit déjeuner bien complet pour commencer la journée, il n'y a rien de tel, voilà ce que j'ai eu envie ce matin, de bon pancakes façon beignets aux pommes avec de la faine complète et des flocons d'avoine, sans oublier la cannelle parce que pour moi, rien de tel que de la cannelle pour aller avec de la pomme !

On passe donc aux ingrédients, pour 2 personnes (ou 1 affamé lol)

1 pomme

1 oeuf

30g de flocons d'avoine

40g de farine de blé complète (T150 pour moi)

35ml de lait demi-écrémé ou de lait végétal comme la noisette ou l'amande

1/2c.c. de bicarbonate ou 1/2 sachet de levure

1c.c de cannelle en poudre

  1. Pour la préparation rien de compliquer, on épluche la pomme, on la coupe en tranche et on enlève le centre.
  2. On mélange la farine, la cannelle, la levure, les flocons et on y ajoute l'oeuf puis le lait.
  3. On trempe les tranches de pommes et on met à cuire dans une poêle huilé (à l'huile de coco, c'est plus sain)
  4. Une fois que c'est fait, on mange et on complète le petit déjeuner.

Personnellement j'ai ajouté du sirop d'érable sur les pancakes et j'ai pris le reste de pomme, des mûres que j'avais sorti du congélateur la veille et des amandes pour un peu de croquant.

commentaires

A
Bonjour<br /> La recette n'est pas du tout bonne. Je pense que le bicarbonate et la levure donne un goût affreux, je n'ai même pas pu les manger...
Répondre
M
C'est de la levure OU du bicarbonate mais pas les deux sinon oui, ça donne un goût étrange

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