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2015-08-05T07:37:22+02:00

Buns (pour hamburger) de Norbert

Publié par Mam'presso

Il y a un petit moment déjà, j'étais tombée devant "Norbert commis d'office". Après quelques fou rire sur la manière de cuisiner des personnes, j'ai été épatée par sa recette de buns pour faire des hamburgers ; moi qui suis fan des burgers maison, ni une ni deux, il fallait que je test !

 

Pour 4 buns

300g de farine

1c.c. de sucre

1c.c. de sel

1 sachet de levure boulangère

20cL de lait

 

  1. Commencer par mélanger la farine, le sel et le sucre.
  2. Ajouter la levure.
  3. Si vous avez, mettre dans un robot et mettre à battre tout en versant le lait, sinon à la main ça marche bien aussi.
  4. Façonner la pâte à la main pour avoir une boule, couvrir et laisser lever 1h à T° ambiante dans la cuve du robot ou dans un saladier.
  5. Couper la pâte en 4 pâtons, façonner en boules (ou autre, après ça dépend de vous) et les poser sur une plaque pour lever 30min.
  6. Préchauffer le four à 220° (Th 7).
  7. Dorer les pains à l'oeuf, parsemer de sésame, pavot ou autre et enfourner 20min.
Buns (pour hamburger) de NorbertBuns (pour hamburger) de NorbertBuns (pour hamburger) de Norbert
Buns (pour hamburger) de Norbert

2015-08-01T14:57:08+02:00

Me revoilà

Publié par Mam'presso
Me revoilà

Bonjour à toutes celles et tous ceux qui me suivent sur mon blog. Je m'excuse pour cette longue absence mais entre le déménagement à préparer et l'attente d'une connexion internet je n'ai pas eu trop de temps à moi !

Comme vous l'aurez compris je ne suis plus expatriée en Savoie mais belle et bien de retour dans ma Franche-Comté natale !! L'air du Doubs m'avait manqué depuis toutes ces années !

Je vous souhaite donc un bon et gourmand mois d'août et à très vite pour de nouvelles recettes !!!

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