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2016-05-31T08:00:37+02:00

Fougasse

Publié par Mam'presso

Aujourd'hui je reviens vers vous pour une Escapade en cuisine.

Pour ce joli mois de mai, le thème choisi était "Apéro Party", je devais donc allé piocher une recette sur le blog de Cali55 J'ai toujours aimé le jaune moutarde et c'est Mimi, du blog "La cuisine de Mimi", qui venait piocher chez moi.

J'ai eu du mal à faire un choix tellement il y avait de recettes plus tentante les unes que les autres mais j'ai finalement jeté mon dévolu sur la fougasse à l'ail et au romarin car j'adore ça ^^ (je me suis juste permis d'enlever l'ail de la recette car on est pas hyper copain tous les deux)

 

Pour la réaliser il vous faudra donc :

1 pâte à pizza (maison c'est quand même mieux ^^)

Sel de Guérande

10 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de romarin séché
2 gousses d'ail hachée
Poivre

 

  1. Faire la pâte à pizza
  2. Préchauffer le four à 180° (Th6)

2. Dans un bol, bien mélanger l'huile d'olive, le romarin, l'ail et poivrer.

3. Quand la pâte est prête, la couper en 2, la bouler et l'aplatir pour lui donner une forme ovale.

4. A l'aide d'un couteau, faire des entailles de chaque côté afin d'obtenir une forme d'épis

5. Sur une plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé et transvaser la pâte dessus
6. Tirer sur les côtés de la pâte pour écarter les entailles
7. Badigeonner le dessus de la pâte avec l'huile assaisonnée

8. Saupoudrer de sel de Guérande
9. Enfourner pour 25 minutes

Fougasse

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