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2013-07-08T19:30:24+02:00

Courgettes farcies

Publié par Mam'presso

Par ce temps pluvieux, une bonne recette gratinée est la bienvenue je trouve.

Courgettes farcies :

3 courgettes rondes

3 petites saucisses

quelques champignons

1 oeuf

1 tranche de fromage de chèvre

1 pincée de curry

  1. Couper le sommet des courgettes et vider les pépins à l'intérieur.
  2. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée.
  3. Couper les saucisses en 2 et récupérer la chaire.
  4. Mélanger avec le curry, les champignons et l'oeuf.
  5. Mettre à cuir quelques secondes à feu doux.
  6. Egoutter les courgettes et les farcir.
  7. Mettre 2-3 morceaux de fromage de chèvre (ici j'ai pris de l'artisanale que je trouve meilleur) et enfourner à 200° (Th7) le temps que le fromage gratine bien.
Des bonnes courgettes gratinées pour se réchauffer ;)

Des bonnes courgettes gratinées pour se réchauffer ;)

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