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2013-07-17T13:52:07+02:00

Mes sablés (merci maman pour la recette ! )

Publié par Mam'presso

Petite dédicace à ma maman pour sa recette que je n'avais encore jamais faite, et pourtant je l'ai depuis un sacré moment !

Vous remarquerez qu'il y a 2 sortes de sablés : des ronds et des fleurs ; truc tout bête mais ma poche à douille a décidé de rendre l'âme après la première fournée, j'ai donc réfléchi et trouvé que de presser directement avec mes petits doigts la pâte dans la douille faisait de jolis motifs. Voilà, pour une première je m'en souviendrai, en tout cas ils sont très bon !

Il vous faut donc :

150g de beurre

100g de sucre glace

1 oeuf

220g de farine

1 pincée de sel

1 bouchon de fleur d'oranger

  1. Préchauffer le four à 200° (Th7)
  2. Faire fondre le beurre avant de le mélanger au sucre.
  3. Ajouter l'oeuf en fouettant vigoureusement.
  4. Incorporer la farine, le sel et le parfum.
  5. Avec la poche à douille, dresser des petites rosaces sur une feuille de papier sulfu (ou mettez directement la main à la pâte ^^ )
  6. Faire cuire 10min en surveillant, si vous faites de toutes petites fleurs comme moi, 5min suffisent largement.
  7. Régalez-vous.
De délicieux sablés pour accompagner thé ou caféDe délicieux sablés pour accompagner thé ou café

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