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2013-08-08T19:54:10+02:00

Pommes paillassons

Publié par Mam'presso

Ce soir j'ai voulu changer un peu nos habitudes de repas avec les pommes de terre. Pour une fois je ne les ai pas fait "toutes simples" mais en paillasson.

Qu'est-ce que c'est me direz-vous ? Et bien rien de plus simple, ce sont des patates râpées et mélanger à de l'oeuf qu'on frit à la poêle.

Voici comment les faire :

1kg de pomme de terre

2 oeufs

sel, poivre

du beurre/huile

  1. Râper les pommes de terre dans un saladier.
  2. Assaisonner et ajouter les 2 oeufs battus en omelette.
  3. Prendre une c.s. et faire des petits tas dans la poêle en écrasant pour que ça soit le plus fin possible.
  4. Laisser frire 5min puis retourner et laisser encore 3 min sur l'autre face, elles doivent être bien dorés.
  5. Continuer jusqu'à-ce qu'il n'y en ai plus.

A vous de vous régalez !

Pommes paillassonsPommes paillassons

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