Viandes et Volailles

Viandes

Épaule de veau en sauce

http://mampresso.over-blog.com/2014/02/%C3%89paule-de-veau-en-sauce.html

Foie de génisse à l'ail

http://mampresso.over-blog.com/2014/05/foie-de-genisse-a-l-ail.html

Langue de boeuf sauce Madère

http://mampresso.over-blog.com/2014/01/langue-de-boeuf-sauce-mad%C3%A8re.html

Rôti de porc

http://mampresso.over-blog.com/r%C3%B4ti-de-porc

Rôti de porc au four

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Lapins

Lapin au vin blanc

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Râbles de lapin panés

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Volailles

Cailles rôties

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Coquelet rôti

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Escalopes à la crème

http://mampresso.over-blog.com/escalopes-%C3%A0-la-cr%C3%A8me

Escalope de dinde farcie aux champignons

http://mampresso.over-blog.com/2014/06/escalope-de-dinde-farcie-aux-champignons.html

Magret de canard sauce porto

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Pintade rôtie

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Poulet croustillant

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Poulet enrobé au four

http://mampresso.over-blog.com/2014/07/poulet-enrobe-au-four.html