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Bon j'avoue, à la base c'est une recette à cupcakes mais comme je n'avais pas les moules adaptés j'ai un peu changé la recette pour en faire des madeleines. Elles se mangent aussi bien en entrée qu'en apéritif alors profitez en !

Pour 30 madeleines

2 oeufs

250g de poivrons

100g de thon

80g de farine

1 sachet de levure

1c.s. de crème fraiche épaisse

5 portions de fromage type "vache qui rit"

sel et poivre

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper les poivrons en petits dés ou les mixer.
3. Faire revenir les poivrons avec le thon et un filet d'huile d'olive puis assaisonner. Éteindre quand il n'y a plus de jus dans la poêle.
4. Mettre la farine et la levure dans un saladier et y incorporer doucement les oeufs.
5. Quand le mélanger et homogène, ajouter la crème et le fromage puis le mélange thon et poivron.
6. Répartir dans les moules à madeleines et enfourner 10 minutes à 180°.
7. Manger chaud ou froid, en accompagnement d'un plat ou en apéritif.

On mange beaucoup de riz chez nous mais il faut avouer qu'au bout d'un moment c'est assez compliquer de varier en restant dans la simplicité. J'ai donc voulu tester les boulettes de riz.

Pour 3 personnes

150g de riz, préféré un riz qui colle à la cuisson

Fromage coupé en dés

2 oeufs

chapelure

6c.s. de lait

sel, poivre, épices (optionnelles)

1. Faire cuire le riz dans de l'eau salé ou avec un bouillon jusqu'à ce qu'il colle bien
2. Egoutter et mettre un peu de beurre et les épices ; rectifier l'assaisonnement si besoin.
3. Prélever avec vos doigts un peu de riz, y déposer le morceaux de fromage et former une boulette.
4. Répéter l'opération pour le reste du riz.
5. Rouler vos boulettes dans les oeufs battus avec un peu de lait puis dans la chapelure.
6. Mettre à frire.

Un plat simple à faire, ça fait toujours du bien, surtout quand c'est super bon en prime !! J'aime beaucoup le thon et la courgette mais c'est la première fois que je les mélange vraiment dans un plat et le résultat était franchement top ! Recette qui marche aussi bien comme entrée chaude que plat complet alors pas d'hésitation, il faut l'essayer ! ;-)

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée ou feuilletée

1 grosse boite de thon

2 courgettes

3 oeufs

de la moutarde

4c.s. de farine

1 pincée de sel

du lait

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Égoutter la boite de thon et l'écraser dans un bol.
3. Couper les extrémités des courgettes et les râper en lamelles jusqu'au coeur et les mettre de côté dans un saladier.
4. Dans un autre saladier, mettre la farine en fontaine et ajouter les oeufs un à un en fouettant bien pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.
5. Assaisonner et verser un peu de lait.
6. Étaler la pâte dans le moule et la moutarder.
7. Répartir le thon dessus puis les courgettes et verser le goumeau.
8. Enfourner pour 35-40min.

Etant en rupture de stock niveau fromage et ayant envie d'une bonne tartine j'ai cherché une recette pour en faire moi-même.

J'ai fini pas trouver mon bonheur dans la simplicité comme d'habitude !

Il faut donc :

1L de lait entier

3c.s. de vinaigre blanc

Je vous avais bien dit que c'était simple !

1. Mettre le lait à chauffer (environ 40°), éteindre et y ajouter le vinaigre.
2. Le lait se met à cailler sous vos yeux et dans les 5 à 10min qui suivent c'est fait, il n'y a plus qu'à filtrer !
3. Je me suis servie d'un tamis sur lequel j'ai posé de la gaze pour filtrer le petit-lait restant.
4. Une fois votre fromage récolté (environ 200g), le mettre dans un bol, saler et ajouter un peu de crème si vous le souhaitez.
5. Il ne vous reste plus qu'à le manger ! J'ai essayé sur du pain et saupoudré de curry c'est trop bon !

Le petit-lait qui reste, ne le jetez pas !
Il contient de nombreuses vitamines, des minéraux, du calcium…
Buvez-le en cocktails avec des jus de fruits ou de l’eau pétillante, utilisez-le pour refaire du fromage blanc à la place des petits suisses (50ml pour ensemencer à nouveau 1L de lait), ou faites des crêpes avec !

Ayant des fruits qui attendaient au frais dans le frigo et voulant une boisson sucrée et fraiche je me suis mise à faire mes sirops maison.

Je dois avouer que c'est assez long à faire mais le goût est au rendez-vous.

Sirop de citrons

des citrons

70% du poids du jus en sucre

1/2 verre d'eau

1. Prélever le zeste de 2 citrons et presser les tous pour récupérer le jus.
2. Peser et réserver.
3. Dans une casserole, verser 70% du poids du jus en sucre, ajouter l'eau et les zestes.
4. Mettre sur feu moyen jusqu'à avoir un sirop épais et éteindre.
5. Ajouter le jus des citrons et laisser infuser 24h.
6. Filtrer et mettre en bouteille, à conserver au frais.

Le sirop se garde de 6 mois à 1 an au frais.

Sirop de pamplemousses

2 pamplemousse

500g de sucre

20cL d'eau

1. Faire bouillir le sucre et l'eau.
2. Prélever les zestes des pamplemousses et presser pour recueillir le jus.
3. Ajouter les zestes au mélange et porter à ébullition 5min avant d'éteindre.
4. Ajouter le jus et infuser 24h.
5. Filtrer et mettre en bouteille, à conserver au frais également.

Voici la recette faite avec les 3/4 de la mangue utilisé ici. C'est bon et frais, la pâte à crumble donne un plus très appréciable aux fruits.

Pour 4 petits pots

3/4 d'une mangue

2 ramboutans

Pâte à crumble

40g de farine

40g de beurre

20g de sucre

20g de noisettes écrasées

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper les fruits en petits morceaux.
3. Faire la pâte à crumble en mélangeant ensemble tout les ingrédients.
4. Répartir les fruits coupés en dés au fond des petits pots et émietter la pâte à crumble par dessus.
5. Enfourner pour 15min.

Manger tiède ou froid.

Avant hier je voulais manger du bon pain maison avec mon fromage mais pas très motivé pour y passer 3h et pétrir pendant 2 plombes pour avoir plein de pâte sur les mains qu'on galère à enlever.

J'ai donc décidé de faire une pâte à pain en mode flemmarde et donc je ne l'ai pas pétrit.

Pour 1 pain moyen

400g de farine à pain

1c.c. de bicarbonate

2c.c. de sel

2c.s. de lait

de l'eau tiède

1. Faire chauffer l'eau.
2. Pendant ce temps verser la farine dans un grand saladier et y ajouter le bicarbonate et le lait.
3. Ajouter un peu d'eau et le sel. Continuer de verser en peu d'eau et mélanger jusqu'à avoir une pâte collante mais pas trop.
4. Mettre dans un moule, j'ai utilisé un plat en pyrex avec couvercle et faire lever 45min dans un four à 30°.
5. Au bout de ce temps, enlever le couvercle, mettre un bol d'eau bouillante à côté du moule et cuire 30min à 200°.
6. Poser sur une grille le temps que ça refroidisse et envelopper dans un torchon pour ne pas qu'il sèche.

J'ai été bien contente de mon pain, super moelleux et au bout de 3 jour il est toujours aussi bien et bon !

Je sais, je poste peu ces derniers temps, la faute aux vacances et à un petit bonhomme qui grandit bien au chaud avant de nous rejoindre fin novembre ce qui donne pas mal de fatigue et l'écoeurement de la cuisine le plus souvent.

Je reviens donc avec une petite recette pas déplaisante et que ma puce a adoré (ben oui les bâtonnets c'est marrant)

Pour 20 cake pops environ :

1 oeuf

15g de beurre

30g de farine

30g de sucre

1c.c. de levure

1c.c. d'hydrolat de cassis

du coulis de cassis

1. Préchauffer le four à 180° (Th6)
2. Faire fondre le beurre avant d'y ajouter tout les ingrédients dans l'ordre.
3. Mettre la pâte dans les moules à ras bord puis fermer avec le dessus du moule.
4. Enfourner 13min à 180°.
5. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
6. Mettre le coulis de cassis dans un récipient haut et pas trop large et y plonger les cakes pops.
7. Les reposer dans le demi moule et les piquer avec le bâtonnet préalablement trempé dans le coulis de cassis.
8. Mettre au congel 20min.
9. Sortir et régalez-vous

Dernièrement, je me suis retrouver avec un filet de pois chiches dont je ne savais pas quoi faire. En cherchant sur le net, source inépuisable de recettes, je suis tombé sur les falafels, plat libanais souvent manger avec du pain pita, tiens, c'est marrant, j'en avais justement fait il y a quelques temps et je les avait congelé en attendant de trouver quoi en faire.

Cette recette se commence la veille car il faut minimum 12h pour réhydrater les pois chiches !

Pour une douzaine de falafels

300g de pois chiches

1 oignon

1/2c.c de bicarbonate

2 gousses d'ail

3c.s. de farine de pois chiches

sel et poivre et éventuellement du paprika

1. Égoutter les pois chiches et les essuyer.
2. Mettre tout les ingrédients ensemble, bien remuer et tout mixer.
3. Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
4. Tremper vos mains dans de la farine et faire des boulettes.
5. Faire frire les falafels.

Vous pouvez les manger comme ça ou faire comme moi. J'ai pris mes pains pita que j'ai généreusement garni de crème aux herbes et j'y ai mis les falafels à l'intérieur, c'était super bon !

J'ai une voisine adorable, ça je vous l'ai déjà dit, et l'autre jour elle m'a fait la surprise de venir à la maison m'apporter un énorme saladier de myrtilles fraichement ramassées dans la montagne. Me voilà donc partie à brasser ces tout petits fruits dans mon évier (bon sang que c'est long) pour me retrouver au final avec 1.2kg de bons fruits !!!!

Après en avoir fait un bon dessert il me restait toujours près d'1kg de fruits. Étant une grande amatrice de confitures maison (quoi vous n'aviez pas remarqué ? ) je n'ai pas mis longtemps pour me décider à faire un petit paquet de bonnes verrines de confiture de myrtilles.

Pour environ 6-7 verrines

1kg de myrtilles fraiches

600g de sucre

1. Mettre les myrtilles dans une casseroles et les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles recrachent leur jus.
2. Ajouter alors le sucre en remuant bien et laisser cuire doucement.
3. Quand les fruits donnent une belle confiture pas trop liquide c'est le moment de mettre en pots. (j'ai gardé les fruits entiers, c'est trop bon et beaucoup plus gourmand à mon goût)

Pas d'inspiration pour le repas ? Pourquoi ne pas faire des légumes farcies ? Ca ne prend pas longtemps et ça cuit tout seul donc que demander de mieux ?

Bon mon homme n'aimant pas du tout le poivron je lui ai fait des pommes de terre qui ont cuient dans le même plat avec de la viande hachée.

Aujourd'hui je participe au tour 324 du site http://www.untourencuisine.com.

Je devais donc aller sur le blog Sucré-sablé de Laurence et c'est Noasette du blog Recettes à gogo qui venait choisir une recette chez moi.

J'ai été tentée par sa recette de pain écureuil (voir ici) et elle a eu un certain succès, aussi bien tartiné de confiture que de pâté ou pour saucer une assiette

Pour 1 pain :

350g de farine

250mL d'eau tiède

2c.s. d'huile

1 sachet de levure à pain

1c.c. de sel

des graines de pavot

1. Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
2. Ajouter l'eau tiède, le sel et l'huile avant de bien pétrir.
3. Recouvrir d'un linge et laisser lever 2h, je l'ai mise à lever au four Th1.
4. Façonner le pain et le mettre à lever encore 1 fois.
5. Préchauffer le four à 200°.
6. Faire le cadrillage et décorer des graines de pavot.
7. Enfourner 30 minutes avec un bol d'eau bouillante pour humidifier.

On vient seulement de finir le pain qui est resté moelleux et qui n'a pas durcit dans son torchon alors qu'il était fait depuis 5 jours !!

Il fallait que j'utilise vite mon restant de mascarpone mais aucune idée de recette ne me venait. En fouillant un peu je suis tombée sur une tablette de chocolat noir et j'ai tout de suite trouvé ce que j'allais faire !!

Pour 2 verrines :

50g de chocolat noir

100g de mascarpone

2 oeufs

1c.c. de sucre

1. Faire fondre le chocolat au micro-onde mode décongélation.
2. Pendant de temps, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs.
3. Monter les blancs en neige bien ferme avec le sucre.
4. Ajouter le chocolat au mascarpone.
5. Incorporer doucement les blancs.
6. Mettre au frais 3 heures.

Une bonne truite fraichement pêchée il n'y a rien de meilleur je trouve, et accompagnée de petites purées c'est miam ! C'est simple et ça prend peu de temps à faire.

Pour 3 personnes :

3 truites

1 patate douce

7 vitelottes

1 patate Agatha

sel

1. Faire fondre un peu de beurre dans une grande poêle et y déposer les truites pour les faire griller.
2. Pendant ce temps, éplucher et couper en gros morceaux les patates et les faire cuire séparément dans des casseroles.
3. Une fois les patates cuites, les mixer et assaisonner au besoin.
4. Disposer les truites dans les assiettes, et servir les purées.

Bon appétit à vous

Un bon cake bien moelleux il n'y a rien de tel au goûter. C'est une des premières recettes que j'ai réalisée seule il y a déjà bien longtemps !

Je vous livre donc ma recette, améliorée au fil des ans et de mes tâtonnements.

Pour 1 cake :

270g de farine

150g de sucre

100g de beurre

50g de lait

50g de cacao

1 sachet de levure

3 oeufs

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mélanger le beurre, le sucre, le lait et les oeufs.
3. Ajouter la farine et la levure.
4. Verser la moitié de la pâte dans le moule et ajouter le cacao dans l'autre moitié avant de la verser dans le moule aussi.
5. Faire de petits motifs avec un couteau.
6. Enfourner 40min.

Après le brownie, voici ma recette de cookies croustillants pour mon dessert de Noël.

Pour 60 cookies

250g de beurre

200g de chocolat noir (ou 300g de pépites de chocolat)

2 oeufs

350g de farine

250g de sucre

1c.c. de levure

1 pincée de sel

1. Travailler le beurre en pommade (mou) avec le sucre jusqu'à avoir un mélange homogène.
2. Ajouter les oeufs en mélangeant bien.
3. Incorporer la farine tamisée, le sel et la levure petit à petit en mélangeant bien entre chaque.
4. Couper le chocolat en petits morceaux ou mettre des pépites de chocolat.
5. Préchauffer le four à 180°.
6. Mettre un papier sulfu sur votre plaque.
7. A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et en faire une belle boule dans vos mains avant de la déposer sur la plaque.
8. Bien espacer les boules de pâte (j'en mettais 8 par plaque)
9. Enfourner 15min environ et débarrasser sur une grille le temps de refroidir.

Une petite envie de chocolat m'a pris tantôt et j'ai donc fait une nouvelle version de sablés pour grignoter avec mon café (oui je bois pas mal de café avec mon cher et tendre). Je vous livre donc ma version de sablés chocolat.

Il faudra :

150g de beurre

80g de sucre glace

20g de cacao

1 oeuf

220g de farine

1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 200° (Th7)
2. Travailler le beurre en pommade avant de le mélanger au sucre.
3. Ajouter l'oeuf en fouettant vigoureusement.
4. Incorporer la farine, le sel et le cacao. (ici du nesquik)
5. Étaler la pâte sur une plaque en une couche pas trop épaisse et laisser au frais 30min.
6. Une fois bien prise, couper à l'emporte pièce et enfourner 15min maximum en surveillant bien.

Cette recette est délicieuse au petit déjeuner, on s'est bien régalé en la mangeant comme ça ou grillée et tartinée.

Pour 8 personnes

30g de levure fraiche

40cL de lait tiède

700g de farine

2 pincées de sel

1c.s. bombée de sucre

1 oeuf battu pour dorer

1. Faire tiédir le lait et y ajouter la levure avant de laisser reposer 15min.
2. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.
3. Verser le lait+levure et pétrir 10min jusqu'à avoir une pâte lisse.
4. Couvrir d'un linge et laisser monter 1 bonne heure au chaud (vers un radiateur ou dans un four Th1)
5. Pétrir rapidement la pâte et la couper en 3 avant de les rouler en boudins d'environ 30cm de long (mes tresses faisaient 40cm) en faisant les extrémités plus fines que le centre.
6. Tresser les 3 boudins et soudant les extrémités avec de l'eau.
7. Mettre du papier sulfu sur la plaque à four et y poser la tresse avant de la laisser reposer encore 1h minimum, elle doit doubler de volume.
8. Préchauffer le four à 210° (Th7).
9. Dorer la tresse avec l'oeuf battu et enfourner pour 30 à 40min.

Après avoir fait mon gâteau façon forêt noire (voir ici ) j'avais encore pas mal de cerises et de crème fouettée au chocolat.

J'ai donc sorti mon restant de pâte brisée, un petit coups d'emporte-pièce, hop au four à 180° pendant 15min.

Me voilà donc ensuite avec ma poche à douille pâtissière et ma crème au chocolat. Une demi cerise par dessus et le tour était joué !

Aujourd'hui, je participe au Tour 302 de Un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/

Je devais donc prendre une recette sur le blog de Nini : http://mamathismaelys.canalblog.com/ et c'est Sixtine27 du blog http://aglibouly.canalblog.com/ qui doit venir chez moi.

J'ai été attiré, gourmandise oblige, par son brownie au spéculos et je n'ai pas été déçue ! C'est délicieux, je ne pensais pas que les spéculos et le chocolat iraient aussi bien ensemble.

Voici les nouvelles photos prisent avec mon appareil et que je ne pouvais pas mettre en ligne, vacances obliges ;-)

Pour un brownie :

150g de chocolat noir

150g de beurre

80g de farine

85g de spéculoos

150g de sucre

3 oeufs

1. Préchauffer le four à 180°(Th 6)

2. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole et éteindre quand c'est bien fondu.

3. Ajouter les oeufs dans le chocolat, puis le sucre et la farine.

4. Écraser une partie des spéculos en poudre et en concasser grossièrement quelques uns.

5. Incorporer les dans la pâte.

6. Verser la préparation obtenue dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et saupoudrer de spéculos écrasés.

7. Enfourner 25min.

8. Après son refroidissement, couper en deux et parsemer généreusement de spéculos écrasés.

Avec pas mal de neige dehors, ça donne envie de manger chaud et pas forcément très diététique, ça tombe bien j'avais encore de la saucisse de Morteau au frigo et pleins de patates. Ca a donné des patates farcies à la saucisse de Morteau, un délice, on en aurait bien mangé plus !

Pour 3 personnes :

9 pommes de terre

1 mini saucisse de Morteau ou 1/2 saucisse normale

du Comté râpé

1. Cuire les patates à la cocotte, moi je fais cuire plein feu jusqu'à-ce qu'on entende bien la vapeur sortir avant de mettre au ralenti pendant 10min.
2. Préchauffer le four à 180°.
3. Entailler les patates et y mettre de fines rondelles de saucisse avant de saupoudrer du comté préalablement râpé et saler.
4. Enfourner 10min.

Habitant en Savoie, je ne pouvais pas ne pas mettre la recette du gâteau de cette région sur mon blog.

Mais d'où vient-il me direz-vous ? Et bien c'est très simple, le gâteau de Savoie fut inventé en 1358 à Chambéry par le cuisinier du comte de Savoie Amédée VI.

Ce dernier eut le premier l'idée de battre longuement jaunes d'oeufs et sucre jusqu'à les faire blanchir et d'alléger encore la préparation en y incorporant les blancs en neige et la farine. Comme il était plus compliqué qu'aujourd'hui de faire cuire à four doux (faute de thermostat), il mit sa préparation dans un plat en bois. Mauvais conducteur de chaleur, le bois permettait une cuisson plus douce, donnant à la pâte le temps d'acquérir sa proverbiale légèreté. Le gâteau de Savoir était né !

La recette s'est bien sure affinée avec le temps grâce entre autre à Massialot au XVIIe siècle et Menon au XVIIIe, acquérant au passage ses différents parfums (zeste de citron vert, cannelle, fleur d'oranger etc.) et le sucre glace.

Pour un gâteau de 6 personnes il faudra :

4 oeufs

200g de sucre

40g de farine

60g de fécule de pomme de terre

parfum au choix, pour moi c'était de la fleur d'oranger

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Séparer les jaunes et les blancs.
3. Blanchir les jaunes avec le sucre et y incorporer la farine et la fécule.
4. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer doucement au mélange oeufs, sucre, farine.
5. Beurrer un moule assez haut si possible, y verser la pâte et cuire environ 25min.

Ce gâteau, très léger, est très agréable après un bon repas ou avec du thé ou du café.

Rien de tel que des langues de chat pour utiliser des blancs d'oeufs tout en faisant quelque chose de gourmand pour le café, ou le thé.

Pour un bon paquet de langues de chat

2 blancs d'oeufs

70g de farine

50g de beurre

50g de sucre glace

1. Préchauffer le four à 200° (Th7)
2. Ramollir le beurre 10s en décongélation au micro-onde et y ajouter le sucre glace puis les blancs d'oeufs.
3. Ajouter la farine et mettre la pâte dans une poche à douille. Si la pâte est trop liquide, rajouter un peu de farine.
4. Coucher les langues de chat sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant assez d'espace entre chaque et enfourner 5 à 10 min.

Le week-end dernier, mon beau-frère et sa femme sont venus boire l'apéro à la maison, dimanche oblige, tout était fermé, je me suis donc lancé pour ma première pâte feuilletée (recette ici : http://mampresso.over-blog.com/2013/11/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e.html )

Après, il fallait bien trouvé quoi faire avec tout en cherchant dans mon frigo.

Chose faites avec des torsades feuilletées au Comté et des minis roulés feuilletés au saumon fumé. C'était un régal tout est parti très très vite ! :-)

Torsades feuilletées au Comté :

1. Prendre 1/2 pâte feuilletée et la couper en lanières.
2. Recouper ces bandes pour avoir des petits rectangles de pâte.
3. Râper le Comté et le répartir sur les rectangles de pâte en appuyant bien.
4. Faire 1 ou 2 torsades aux rectangle et les mettre sur une plaque pour le four.
5. Cuire 15 à 20min à 200° jusqu'à ce que la pâte dore bien et que le Comté grille.

Minis roulés feuilletés au saumon fumé

1. Même principe que pour les torsades, couper des lanières dans la pâte feuilletée restante mais faire de tout petits rectangles.
2. Couper des morceaux de saumon fumé, les rouler sur eux-même pour avoir une bonne épaisseur et les entourer de pâte feuilletée.
3. Mettre au four à 200° pendant 10min environ, la pâte doit avoir une belle couleur.

Cherchant une recette pour venir à bout de la courgette de 3Kg que ma voisine m'a donné, j'ai recoupé plusieurs idées dont une base de tarte, une purée et des rondelles de courgette et voilà le résultat :

Il vous faut donc :

pour la pâte :

130g de farine

60g de beurre

1c.c. de sel

4c.s. d'eau

des herbes de Provence

garniture :

1Kg de courgette environ

2c.s. de fromage blanc ou crème épaisse

sel et poivre

1. Préparer la pâte en mélangeant dans l'ordre les ingrédients du bout des doigts et réserver 30min au frais.
2. Couper la moitié de la courgette en gros dés et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée.
3. Préchauffer le four à 180° (Th6)
4. Pendant ce temps couper l'autre moitié de la courgette en fines rondelles.
5. Egoutter la courgette cuite et la mixer avec le fromage blanc et assaisonner.
6. Abaisser la pâte, étaler la purée de courgette dessus en laissant assez d'écart avec le bord et disposer les rondelles de courgette, toujours en laissant de l'espace.
7. Finir par rabattre les bords de la pâte sur les courgettes et enfourner 30min à 180°.
8. Vous pouvez aussi saupoudrer d'herbes de Provence sur le dessus.