Pancakes végétaliens au sirop d'érable

Ma puce supportant mal les lait "habituels" et ayant aussi du mal à manger quelque chose à base d'oeuf, je prend l'habitude de cuisiner pour elle avec du lait végétal et en essayant de trouver des recettes sans oeuf par la même occasion.

Voilà donc une recette testée et approuvée par nous deux, on s'est régalée !!

Ingrédients :

400g de lait végétal

250g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

1 pincée de cannelle

1 bouchon de fleur d'oranger

1. Mélanger doucement les ingrédients dans l'ordre.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre végétal.
3. Verser 1 louche et cuire jusqu'à-ce que des bulles apparaissent à la surface puis la retourner et débarrasser sur une grille fine.

Arroser généreusement de sirop d'érable entre chaque pancake et régalez-vous !!

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