En faisant un tour sur le délicieux blog Céci-bon j'ai fini sur le blog de Sandrine "Cuisine et cigare" qui a lancé un concours en partenariat avec Terre vivante et ayant pour thème le chocolat que vous pourrez retrouver ici. Autant vous dire que j'étais super contente vu que je suis dans une période de chocavore aigüe lol.
Voici donc la recette que je propose :
Ingrédients pour 3 Moelleux
80g de chocolat blanc
80g de chocolat au lait
90g de farine
80g de sucre
80g de beurre
3 oeufs
3 carrés de chocolat noir corsé
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire fondre le chocolat blanc et le chocolat au lait dans 2 bols différents avec chacun 40g de beurre.
- Répartir le sucre dans 2 saladiers et y ajouter les oeufs fouettés avant de blanchir le tout.
- Ajouter 45g de farine dans chaque saladier.
- Incorporer les chocolats aux mélanges et les répartir dans les ramequins préalablement beurrés.
- Avec une lame de couteau, faire des traits pour mélanger légèrement les pâtes chocolatés et y déposer un carré de chocolat noir à l'intérieur.
- Enfourner 15min.
- Démouler encore chaud et mettre sur assiette avant de vous régalez !!
Le coeur des gâteaux sera encore super méga coulant comme vous pouvez le voir sur la première photo ;-)
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